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Amuse-bouche saumon et p’tit frais de chèvre

INGREDIENTS

  • 6 crackers ou 6 toasts grillés
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 p’tit frais de chèvre
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 2 c. à soupe de baies roses
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

RECETTE

  1. Dans un saladier, écraser le p’tit frais à la fourchette et mélanger avec la crème et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
  2. Tartiner les crackers ou les toast de la préparation au chèvre et y déposer un morceau de saumon.
  3. Décorer de quelques baies rose et d’un morceau d’aneth ou de ciboulette.
  4. Servez frais !